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What's New 婚活ブログ: 2022年8月アーカイブ

ラーメンと海鮮丼のランチ

ラーメンと海鮮丼のセットという、一風変わったランチをいただけるのは、夜は海鮮居酒屋さん、昼はラーメン屋さんとして営業している高崎市新町の「幸屋 きよまる」さん。

和風の木のぬくもりを感じられる、清潔感のある居心地の良い空間でいただけるラーメンは、「あら炊き志那そば」。

スープのベースとなる、この日のあらは、金目鯛、真鯛、間八、平目、鱸、鰹、太刀魚。日替わりで魚の種類が変わるので、その日ごとに微妙に味わいが変化すると思われます。

「あら炊き志那そば」は、塩か白醤油から選べますが、メニューに塩がおすすめと書いてあったので塩を注文。

具は、調理方法が異なると思われる、しっとり系と角切りの二種類のチャーシュー、ネギ、岩のり、カイワレ、メンマ。

先ずはスープをいただいてみると、魚の旨味だけが凝縮され、塩加減は控えめで、ほんの少しだけ柚子の香りがして上品。

生臭さなどの雑味は一切なく、魚の良い所だけを引き出した、とても奥深い味わいのスープは、中細で歯ごたえのある麺と、とても相性が良いです。

日替わり「海鮮丼」の、この日の魚は、鰹、真イカ、ベビーホタテの三種。夜は海鮮居酒屋さんが調理する「海鮮丼」なので、すごく美味しいです。

そしてもう一品は、「あら炊き塩つけめん」。しっとりチャーシュー、煮たまご、カイワレ、メンマ、海苔、ライムなどの具。

ネギ、角切りチャーシューが入った'つけ汁'を、単体で飲むと「あら炊き志那そば」のスープと比較して、同じ味わいながら、かなり濃い味付けです。'つけめん'なので、麺を浸して食べると丁度良い味わいになるように、計算されているようです。

麺を食べ終えた後の'つけ汁'は、魚の旨味スープでスープ割りをしていただけます。付け合せのライムを少しだけ搾り入れると、また違った味わいを楽しめます。

魚の知識が豊富な、海鮮居酒屋さんが提供するラーメンや海鮮丼は、妥協のない調理が伝わる、満足感のある、美味しいランチでした。

お店の方も親切です。

(こんなに沢山、一人で食べたわけではありません。二人でシェアして食べました。)


週2日だけ営業のタルトとキッシュの専門店

栃木県佐野市の「神谷カフェ」さんで、美味しいモーニングカレーを食べた後、せっかく佐野市まで来たので、群馬県桐生市へ帰宅する前に少しだけ遠回りして立ち寄ったのは、群馬県館林市の「Tarterie PETITE USINE」          

"タルトリー・プッティットゥ・ウジンヌ "さん と言う、フランス語と思われる覚えるのが難しい店名のお店。

こちらは、木曜日と土曜日の週2日しか営業していない、タルトとキッシュの専門店です。

ホームページやInstagramで定番商品や季節ごとの日替わりメニューを確認できます。

こぢんまりとしたとても小さなお店で、店内のガラス製ショーケースの中には、木枠のタルト専用ケースに収められた8種類ほどのタルトやキッシュがきれいに並んでいます。

お店の方が一種類ごとに丁寧な商品説明をしてくださり、どれもとても美味しそうで、とても迷いましたが、今回は4種類購入しました。

Tarte banane coco(タルト・バナン・ココ)

バナナ、アーモンドクリーム、ココナッツ、天然レモンとラム酒の香りつけ。

Dacquoise au chocolat(ダクワーズ・オ・ショコラ) 

ムース、ショコラをバター・小麦粉不使用のアーモンドパウンドに挟んだお菓子。


Quatre quarts au citron(キャトル・カー・オ・シトロン) 

レモンの搾り汁を染み込ませた酸味の心地良いお菓子。

塩味系は、キッシュと塩味タルトと言う名の付く商品が、計3種ほど有り、キッシュと塩味タルトの違いが私にはよくわかりませんが、選んだのは、

Tarte de l`ete(タルト・ドゥ・レテ) 

焼き夏野菜のタルト。

難解な商品名ですが、どれも、とても丁寧に調理してあることが伝わる味わいの、とても美味しいタルトでした。


モーニング スパイスカレー

佐野市堀米町の住宅街にある「神谷カフェ」さん。

インド、タイ、ベトナム、スリランカなどのカレーをアレンジした、オリジナル・スパイスカレーをいただけるお店です。

数年前には、TBSテレビの「バナナマンのせっかくグルメ」と言う番組のロケで、女優の菜々緒さんと上白石萌音さんが来店されたそうです。

お店のTwitterに「ランチ時は混雑が予想されます。朝9時~営業しているのでモーニングカレーがおすすめです。」というような趣旨の事が記入されていたため、朝7時30分に桐生市を出発すると、開店時間の30分位前に到着してしまったので車内で開店時間を待ちました。

開店時間になったので、植物に覆われた木製の塀を抜けると、その先にはテラス席があり、奥に店舗がありました。

出迎えてくださった店員さんに、店内とテラス席どちらが良いかを問われたので、迷わずテラス席を希望しました。

8月上旬でしたが、曇っていたので、晴れていた前日に比べるとだいぶ気温が下がったため、外の空気を吸いながら心地よく食事ができました。

席に着き、早速メニューを拝見

定期的に変更になると思われる8種類のカレーから2種を選べる、カレー2種プレートを選択。

3人で出かけたので、

・「南インド・スパイシーチキンカレー」と「甘エビ出汁のビスク風ポタージュカレー」2種プレート。

・「トウモロコシとレンズ豆のマッサマンカレー」と「甘エビ出汁のビスク風ポタージュカレー」2種プレート

・「きのこと挽肉のスパイスキーマカレー」と「甘エビ出汁のビスク風ポタージュカレー」2種プレート

の3品を注文。

料理到着までの時間、店内の厨房からテラス席にまで漂ってくるカレーの香りが、食欲を刺激します。

いよいよ料理が運ばれて来て、先ずいただいたのは「甘エビ出汁のビスク風ポタージュカレー」。海老の濃厚な香りと風味がスパイスと一体となった辛口のカレーで、トマトも使用されていると思われます。

次は「南インド・スパイシーチキンカレー」。スパイスの香りが際立つ辛口のカレーは柔らかいチキンの旨味も感じられます。

「トウモロコシとレンズ豆のマッサマンカレー」も一口いただいてみました。辛さはほとんど感じられませんが、トウモロコシの甘さとココナッツの風味が相性抜群なマイルドなカレーでした。

「きのこと挽肉のスパイスキーマカレー」も一口いただいてみました。スパイシーで辛口ですが何故か食べやすい味わいでした。

どのカレーも個性的で深みやコクを感じる、満足感のあるとても美味しいカレーでした。

お店の方も、皆さん親切です。

こちらのお店は、スフレパンケーキも名物のようで、近くに座っていた1人で来店していた30代半ばくらいのスイーツ男子と思われる方が注文していました。会計時にお店の方に「感動しました!」と言っていたので、相当美味しいのだと思われます。

スフレパンケーキも、とても気になってしまいました。


桐生市と前橋市のテレビ番組で紹介のお店

毎週土曜日の夕方6時~テレビ朝日で放送されている番組「人生の楽園」。

脱サラなどをして起業し、第二の人生を歩まれる方々を紹介するドキュメンタリー番組です。

8月6日夕方6時~の放送は「群馬・桐生市~幸せ香るチーズケーキ~」というタイトルで群馬県桐生市相生町5丁目の「fromage de HARU」さんというお店が紹介される事を知ったので、放送後は混雑が予想されるため放送前に行ってみました。

かつては、「春見屋」さんと言う、うどん屋さんを経営されていた方が新たに始められた「チーズケーキ」屋さんです。

こちらのお店、約1年位前の新規オープン時に地元の新聞に掲載されたので、行ってみようと思っていたところ、ありがたい事に、こちらの商品を知人からお土産でいただいたので、伺うのは初です。

事務所からクルマで約10分ほどの場所なのですが、あまり通らない住宅街の細い路地にお店を構えているので店舗を見るのも初めてでした。新築のとてもきれいな外観と内装のお店でした。

ショーケース内に並ぶ7種類ほどの美味しそうなケーキの中から選んだのは、お店の名前が名づけられているニューヨークチーズケーキ「HARU」

濃厚ですが酸味が効いた爽やかな味わいで、夏でもイケる美味しいチーズケーキでした。

予約制で日にち、人数限定のアフタヌーンティーも提供されているようです。詳しくは「fromage de HARU」さんのInstagramを見てください。

 

10年以上前ですが「人生の楽園」に知人が出演された事があります。大手外資系IT企業にお勤めの方で、私がサラリーマン時代にお世話になった取引先の方です。偶然番組を見て、退職され都内で農業を始められた事を知りました。放送から数年後思いがけず、この方から「ホームページを見たよ」と私の携帯に連絡があり、お互いにサラリーマンだった頃、一緒に仕事をした懐かしい記憶が甦りました。

 

木曜日夕方6時25分~テレビ東京で放送されている「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!」と言う番組では、1か月位前の6月下旬に前橋市北代田町の「ランゴスタ」さんが紹介されました。

番組を見て、昨年の9月頃に伺ったのを思い出しました。30年位前のいわゆる「イタ飯」ブームの頃オープンされたお店で、過去に何度か伺った事がありますが、久しぶりの訪問でした。

店内も駐車場も広々とした、カジュアルな雰囲気のお店です。

ランチは、サラダ、パスタ一品、メイン一品、パン又はライス、ケーキ、ドリンクがセットで2,000円でおつりが来るコスパの高さ! 料理も美味しいです。

パスタ、メイン、ケーキ、ドリンクは数種類から好みのメニューを選択できます。

興味のある方は、お出かけください。


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